"Món ăn hấp dẫn mà 9/10 trẻ em yêu thích: Giàu dinh dưỡng, giúp cải thiện chiều cao và ngăn ngừa táo bón"

Trẻ em cần bổ sung dưỡng chất trong giai đoạn phát triển nhanh. Tùy vào thể trạng, mẹ nên chọn thực phẩm phù hợp. Đối với bé thấp còi, lười ăn rau, món Chả tôm nấm thập cẩm là gợi ý tốt. Nấm kim châm giúp no lâu, giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Thịt tôm giàu protein và canxi, khi kết hợp với nấm giúp phát triển xương và răng. Nguyên liệu gồm: 1 quả trứng, 2g hành lá, 120g tôm, 45g ngô, 60g nấm kim châm, 40g bột mì. Tôm được sơ chế, băm nhuyễn và trộn với hành lá và nước gừng.

Hành lá và gừng giúp khử mùi tanh. Chần nấm kim châm qua nước nóng, cắt nhỏ rồi trộn với ngô, trứng, bột mì, hành lá và tôm, cho vào túi bắt kem. Quét dầu lên chảo chống dính, nặn bột vào và chiên lửa nhỏ đến khi vàng. Món chả tôm trứng thập cẩm mềm, ngọt tự nhiên, rất hợp với trẻ em, chấm tương cà sẽ ngon hơn. Lưu ý: Rút bỏ chỉ lưng trước khi băm; có thể thay tôm bằng thịt khác nếu bé dị ứng. Với bé trên 1 tuổi, có thể thêm gia vị hoặc chấm sốt cà chua.

Ngoài ra, thực phẩm giàu canxi như sữa, sữa chua, phô mai, và rau xanh lá như cải bó xôi, bông cải xanh giúp cải thiện chiều cao và chống táo bón cho trẻ.

Trẻ em có thể ăn rau xanh lá dưới dạng salad hoặc nấu canh, xào. Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó và hạt dẻ cung cấp canxi và chất xơ, nhưng cần chú ý đến kích thước và tuổi của trẻ, tốt nhất là nên chế biến thành sữa. Cá hồi, cá trích, cá thu và hải sản như tôm, cua, hàu cũng là nguồn canxi dồi dào. Các sản phẩm từ đậu, như đậu nành và natto, chứa nhiều canxi; trẻ có thể ăn đậu hũ hoặc súp đậu. Trái cây như cam, quýt, dứa và nho cũng cung cấp canxi và vitamin C hỗ trợ hấp thụ canxi. Cha mẹ nên đảm bảo chế độ ăn đa dạng và cân đối, kết hợp với hoạt động thể chất để hỗ trợ sự phát triển của trẻ.

Source: https://afamily.vn/mon-an-nay-cu-10-be-thi-toi-9-be-thich-sieu-giau-duong-chat-cai-thien-chieu-cao-va-chong-tao-bon-20231119202822111.chn